Che cosa fa E. F.?
Attenta alla valorizzazione del prodotto italiano, seleziona e cucina prodotti di qualità, con grande attenzione a tutti i passaggi della filiera alimentare
Ogni singolo passaggio, a partire dalla selezione delle materie prime, viene seguito dirattamente da Elisa Fusi.
La sua ricerca spazia tra prodotti locali, stagionali e biologici garantiti per provenienza e per freschezza, selezionando anche prodotti a lunga conservazione come la pasta con grano italiano, l'extravergine biologico toscano e i vini, anche Bolgheresi.
Dove si trova
In Toscana, la regione degli Etruschi, del Rinascimento.
A pochi passi dal mare meraviglioso del promontorio di Castiglioncello, che con le sue ville, le sue pinete ha fornito ad illustri pittori, soggetti e i colori, fonti d'ispirazione per realizzare le opere dei Macchiaioli.
A pochi passi dal mare accarezzati dal maestrale, affacciata su un'ampia piazza arieggiata e luminosa si trova l'attività gastronomica Fusi Quality Food, con la possibilità di degustazione.
Pochi tavoli, una piacevole terrazza attrezzata, tanto amore nell'aria.
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